Hvorfor vi elsker den
Så er der mulighed for at få lidt fuldmoden Pinot Noir med alder fra de højtbelligende marker i Hautes Côtes de Nuits. Det er rødvin med robust karakter, hvor den rige smag af modne bær og krydderier afsluttes med en pæn lang eftersmag. Den er klar til at blive drukket nu, og vinen har samlet sig til en moden og ekspressiv Bourgogne.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Traditionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Noir 100% |
| Område: | Bourgogne |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2012 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 3 - 8 |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Om produktet
Så er der mulighed for at få lidt fuldmoden Pinot Noir med alder fra de højtbelligende marker i Hautes Côtes de Nuits. Det er rødvin med robust karakter, hvor den rige smag af modne bær og krydderier afsluttes med en pæn lang eftersmag. Den er klar til at blive drukket nu, og vinen har samlet sig til en moden og ekspressiv Bourgogne.
Server den ved 16°C istore rødvinsglas. Drik den til en herlig moden ost som fx reblochon eller en lammekotellet.
Her på toppen af bakkerne langs den nordlige del af Côte d'Or leverer de gamle vinstokke mørke og robuste vine, som ofte er lidt animalske i det og med masser af mørk frugt og lakrids. Her har vi været heldige og fået leveret en lille portion af årgang 2012, som er helt modent og drikkeklart