Hvorfor vi elsker den
Gourmet er defineret ved noget ekstraordinært, noget der smager eminent og uventet - og som pirrerer dine smagsløgs. Sådan smager Silencio de Miros - af rendyrket luksus på flaske, af tørret frugt, sort trøffel og bedst sammen med spanske specialiteter.
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Dyrkning: | Traditionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Tempranillo 100% |
| Område: | Ribera del Duero |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2015 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 14% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Mørk frugt
Tørret/kogt frugt
Søde krydderier
Fad
Passer til
Det siger medlemmerne
Bodegas Peñafiel, Silencio de Miros 2015
Bodegas Peñafiel, Silencio de Miros 2015
Bodegas Peñafiel, Silencio de Miros 2015
Bodegas Peñafiel, Silencio de Miros 2015
4 anmeldelser
Om produktet
"Silencio de Miros" er Bodegas Peñafiels største vin, som kommer fra den mest dyrebare vinmark “Rafael”. Druerne plukkes i hånden og ethvert skridt på vinens rejse er nøje planlagt ud fra årgangens karakter. 12 måneder på nye franske fade, samt yderligere lagring på flaske, bidrager til en vin, hvis aromaer bliver ved med at udvikle sig. Duft og smag af kirsebær, rosiner og trøffelaromaer strømmer op af glasset, sammen med appelsin og vanilje fra opholdet på fad. Kompleksiteten er stor - meget stor.
Bodegas Peñafiel står bag disse koncentrerede vine i høj kvalitet, hvor der ikke er gået på kompromis i vinproduktionen. Bodegas Peñafiel har højtliggende vinmarker, hvor de solbarske dagstemperaturer brydes af kølige nætter, hvilket er perfekt for druerne, så de ikke modnes for tidligt, men giver aromaerne ro til at udvikle sig. Resultatet er vine med stor koncentration og elegance, som ved første møde indfanger vores interesse og gunst.
Nyd den ved 16-18°C af almindelige rødvinsglas og i selskab med Tourdedos Rossini eller en anden overdådig kødret.