| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Traditionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Barbera 100% |
| Område: | Piemonte |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2017 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Alkohol: | 16% |
Fakta
Smagsprofil
Det siger medlemmerne
Bosio Famiglia, Passato, Barbera d'Asti Superiore 2017
1 anmeldelser
Om produktet
Her får du Barbera med et ekstra gear. Bosio-familien lader en del af druerne hænge på stokkene for at modne ekstra meget, mens en god portion får lov at tørre i vineriet inden presning - Amarone-style. Resultatet er en Barbera med dybde og intensitet, som vi sjældent oplever: silkeblød, præcis og massiv.
Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. Server til den tungere ende af det italienske køkken med masser af tomat og kød.
Glem alt om de letbnende, sirlige Barbera-vine - her er der vendt op og ned på tingene, og dyb frugt, alkohol og fortættede dufte samler sig på flot vis i glasset - men heldigvis er noget af Barberas elegance bevaret i en delikat og velsmagende mundfuld.