Hvorfor vi elsker den
Kirsebær, Brettanomyces, syrlighed og tannins der alle kæmper for opmærksomheden i denne utroligt balancerede sour beer. I begyndelsen oplever man noter af rige, saftige og 'sprittede' kirsebær understøttet af noter af Kirsch og Brett funk med inflydelsen af træet fra fadlagringen der er foregået i håndplukkede Italienske fade der tidligere har været Sangiovese rødvin fra Emilia Romagna regionen der skaber balancen mellem syrligheden og den saftige kirsebær karakter.
| Land: | Storbritannien |
|---|---|
| Dyrkning: | Traditionel |
| Flaskestørrelse: | 500 ml |
| Proptype: | Kapsel |
|---|---|
| Alkohol: | 6.3% |
Fakta
Om produktet
Kirsebær, Brettanomyces, syrlighed og tannins der alle kæmper for opmærksomheden i denne utroligt balancerede sour beer. I begyndelsen oplever man noter af rige, saftige og 'sprittede' kirsebær understøttet af noter af Kirsch og Brett funk med inflydelsen af træet fra fadlagringen der er foregået i håndplukkede Italienske fade der tidligere har været Sangiovese rødvin fra Emilia Romagna regionen der skaber balancen mellem syrligheden og den saftige kirsebær karakter.