Hvorfor vi elsker den
Luksusudgaven af Barbera fra Asti. Superiore er lig med lidt mere af det hele og her bliver der spillet på alle strenge, og det smager så englene synger.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Barbera 100% |
| Område: | Piemonte |
| Proptype: | Plasticprop |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
|---|---|
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 15% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Saftig, rig og koncentreret Barbera, som i glasset er pakket med masser af mørk, rød frugt, lakrids og peber. Fadnoter med krydderier af lidt vanilje og kakao, som er pakket flot ind i den rige, modne frugt. Det er udpræget madvin, som sagtens kan tåle kraftige retter, som har fået lov at koge ind og samle smag - men også tørrede skinker og pølser i god kvalitet er oplagt. Det er vin med både power og personlighed
Server i store rødvinsglas ved 16-18°C. Drik til braisseret kalveskank med enebær.
Lagrer 12 måneder på mindre fade, både brugte og nye.