Hvorfor vi elsker den
Fint modnet Riesling Spätlese som kombinerer buldrende Mosel-syre med et lag af sødme som leverer en vin i flot balance. Aromatisk og intens hvidvin, hvor rielings karakteristiske petroleumsduft anes under de modne frugtdufte. Perfekt til spicy asiatisk.
| Land: | Tyskland |
|---|---|
| Dyrkning: | Økologisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Riesling 100% |
| Område: | Mosel |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2015 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 11.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Stenfrugt
Tropisk frugt
Det siger medlemmerne
Caspari-Kappel, Riesling Feinherb Zeppwingert 2015
Caspari-Kappel, Riesling Feinherb Zeppwingert 2015
2 anmeldelser
Om produktet
Riesling Spätlese fra Zeppwingert-marken lige syd for Enkirch by. Vinen har en tæt duft af stald og hø, hvide blomster, gule æbler og en lille smule petroleum. Høj syre men med masser af frugt i smagen: Moden ananas og nedfaldne blommer med god mundfylde. Lidt hints af honning og abrikoser i afslutningen.
Server ved 6-8°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til grillet svinekød med vietnamesisk nudelsalat.
Zeppwingertmarken er klassificeret første gang i 1897 som ‘klasse 1’ og en af de historiske, stejle marker i Mosel-regionen med gamle vinstokke på omkring 80 år plantet i blåskifer. Er blandt de marker som blev beplantet af romerne for mere end 2000 år siden.