Hvorfor vi elsker den
2016 på venstre bred af Garonnefloden leverede årets flotteste vine, og området omkring St. Estephé og St. Julien strålede allermest. Det fornemmer man i Segur de Cabanacs stringente og elegante klassiker.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Traditionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 60% |
| Område: | Bordeaux |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 4 - 10 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Mørk frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Koncentrationen af store, klassificerede slotte er ikke så høj i St. Estephé, og det betyder, at der findes masser af slotte uden for den klassiske rangordning, som leverer stor klassisk vin - og her får du én af dem, for Segur de Cabanac leverer i topårgangen 2016 attraktiv vin som er pakket med Bordeauxs magiske blanding af elegant frugt, tobak, træ og urter - og lige netop i årgang 2016 har vinene både koncentration og dybde med sig, samt struktur til at udvikle sig positivt en del år endnu.
Server ved 17-19°C i store rødvinsglas. Drik til grillet ribeye.
Vingården ligger helt ned til floden i Saint Estèphe, hvor vejskiltene peger mod de mere berømte naboer som Phelan-Segur og Sociando-Mallet, og markerne forgrener sig bag byen blandt de mange kendte vinslotte. Konsulterende ønolog Eric Boissenot er også konsulent for 4 af 1. Cru-slottene i Bordeaux.