Hvorfor vi elsker den
For foden af Etna står vinstokken i lige dele middelhavsvind og vulkansk jord - og Barbazzale Bianco er både blomstret, frisk og havpræget, og perfekt til et tallerken med alt godt fra havet.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Traditionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Catarratto 90%, Viognier 10% |
| Område: | Sicilien |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 4 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Let
Syre Høj
Stil Tør
Vinens aromaer
Grøn frugt
Blomstret
Passer til
Skaldyr
Lys fisk
Fed fisk
Om produktet
Catarratto-druerne får selskab af en lille smule Viognier, som giver lidt olieret cremethed til den friske og sprudlende hvidvin, som stråler af hvide blomster og friske æbler og stenfrugter; nedenunder ligger en næsten salt havtone, som gør den til en velvalgt ledsager når der er sushi, grillet fisk eller skaldyr på menuen.
Server ved 7-9°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til skaldyrssashimi.