Hvorfor vi elsker den
Tæt og intens rødvin fra Sicliens varme, vindomsuste vinmarker. Flot, frisk duft af kaffe, chokolade og hindbær, og en ikke for tung fornemmelse i munder - et godt bevis på, at Sicilien ikke kun er tung og varm rødvin.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Traditionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Nerello Cappucio 10%, Nerello Mascalese 90% |
| Område: | Sicilien |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2020 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 14 - 16°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Blomstret
Andre krydderier
Passer til
Om produktet
Nerello-druerne, Mascalese og Cappucio, er måske Italiens bedst bevarede hemlighed, og Barbazzale Rosso fra Cottanera er den perfekte mulighed for at lære dem at kende. Væk er Siciliens lidt tunge, træge stil, for her får du friske røde bær, kaffe og cokolade og godt med tannin i en frisk og oplagt stil. Det er ikke decideret let vin - men balanceret og intenst. Her er ikke brugt fad, så det er den rene intense frugt der står frem.
Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til klassisk siciliansk Pasta alla Norma.