Hvorfor vi elsker den
Den sprøde friske Pinot Blanc er hos Charles Baur et charmerende bekendtskab som inviterer til et hurtigt glas i solen eller til en elegant forret om et frokostbord - det er fransk charme i flydende form.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Økologisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Pinot Blanc 100% |
| Område: | Alsace |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 5 |
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Let
Syre Medium
Stil Tør
Vinens aromaer
Grøn frugt
Stenfrugt
Passer til
Lys fisk
Fjerkræ
Om produktet
Pinot Blanc er muligvis underdog i Pinot-familien, men når den som her står skarpt med masser af friske toner af sprøde æbler, hvid peber og lime er der ingen grund til at skamme sig. Selv om den er sprød, fornemmer man alligevel den lune Alsace-karakter, som giver en behagelig undertone af moden fersken og hvide blomster.
Server ved 7-9°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til røget fisk eller Tarte Flambée.