Hvorfor vi elsker den
Bodegas Peñafiel, Miros de Ribera, Crianza 2018
Duft af egetræ og fad, kraftig smag af røde bær og bløde tanniner - en helt igennem storslået oplevelse for dig som elsker rødvin med med afbalanceret syre og tilpas tørhed i smagen. En vin som forlanger et godt og potent måltid mad.
Stepp, Riesling Vom Kallstadter Saumagen 2019
En klassisk rank og tør Riesling med tydelige noter af citrus og en raffineret mineralsk eftersmag. Den perfekte vin til alle former for fisk og skaldyr - ganske enkelt et godt glas frisk Riesling!
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Premier Millésimé 2020
Med fyldig og raffineret smag i sublim balance med syre og let gylden farve, placerer denne hvidvin sig som en af vores egne absolutte favoritter. Det er et umådeligt godt glas hvidvin til alle vores livretter fra havet.
Pascal Prunier-Bonheur, Bourgogne Pinot Noir 2018
Det er nemt at lade sig friste af bourgognes fortræffeligheder, men det kan hurtigt blive en dyr fornøjelse - men det kan heldigvis stadig lade sig gøre at finde fornuftige, saftige Pinot Noir til gode priser. Og det beviser Pascal Prunier-Bonheur til fulde i sin Bourgogne Pinot Noir, som er enkel, men delikat.
Caiarossa, Aria de Caiarossa 2016
Aria di Caiarossa er et lykkeligt ægteskab mellem Toscanas solbeskinnede kyst og Bordeauxdruerne - det er nemlig en blød, mørk og tæt rødvin, som man næsten hellere vil sidde og dufte til hele aftenen - men det er alligevel umuligt at modstå en mundfuld.
Dante Rivetti, Langhe Arneis Briccodoro 2019
Når du tager køreturen fra Piemonte ned mod middelhavet, så tag en flaske Arneis med i kufferten. Piemontes traditionelle hvidvin er nemlig et guddommeligt match til en god pastaret med alt godt fra havet - uanset om du laver den hjemme eller får det på en strandrestaurant i Ligurien.