Det drikker vi i november

Novembers vine er dybe og rolige, de matcher den måned hvor mørket tager til, som en forventningsfuld Pinot Noir til Mortens aften. Vi spiser braiserede svinekæber med æbler og drikker syrah til. Vi nyder Pinotage med smag af både kaffe og sødmefulde krydderier, mens vi kryber tætterer sammen i de kolde nætter. Vi spiser flødestuvet kål og lader roen sænke sig i glasset-  inden højsæsonen for vindrikkeri venter ret forude.