Hvorfor vi elsker den
Le Redon er essensen af Languedoc. Måske lidt landlig og rustik, ja, men pakket med masser af overraskelser - og i årgang 2016 får du en vin, med masser af dybde og nuance i en kraftig og krydret rødvin, som er helt klar til at drikke.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Biodynamisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Grenache 34%, Mourvèdre 33%, Syrah 33% |
| Område: | Languedoc-Roussillon |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 6 |
| Serveringstemperatur: | 17 - 19°C |
| Anbefalet glas: | Stor |
| Alkohol: | 13.5% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Rød frugt
Mørk frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Om produktet
Le Redon er den ægte smag af Languedoc. Fra de små vinmarker lidt oppe i bakkerne over gården, hvor får og væddere trisser rundt kommer en rustik og kompleks vin, hvor man næsten kan smage landskabet: de lidt landlige dufte af hø og stald, modne bær fra hegnet og de friske krydderurter i bedet. Med lige dele Syrah, Grenache og Mourvedre balancerer vinen mellem levende røde bær, mørk frugt, peber og noget animalsk - det hele rammes ind af lidt krydderier fra 12 måneders fadlagring, som giver vinen en flot heltstøbt karakter på samme tid landlig og rustik, men ikke uden elegance.
Server ved 17-19°C i store rødvinsglas. Drik til efterårsretter med bacon, lam, rodfrugter krydderurter - og alt hvad du kan forestille dig fra en sydfransk køkkenhave.