Hvorfor vi elsker den
Perfekt afbalanceret Champagne på ren Chardonnay - knastør, og perfekt afbalanceret uden brug af en dråbe dosering. Mineralske og pulserende toner findes i både smagen og duften – en storslået Champagne.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Biodynamisk |
| Flaskestørrelse: | 1500 ml |
| Drue: | Chardonnay 100% |
| Område: | Champagne |
|---|---|
| Årgang: | 2012 |
| Alkohol: | 12.5% |
Fakta
Smagsprofil
Krop Medium
Syre Høj
Stil Tør
Passer til
Aperitif
Fjerkræ
Lys fisk
Ost milde
Skaldyr
Vegetar
Det siger medlemmerne
2019-08-17 20:40:48
Maja Rasmussen
Larmandier-Bernier, Terre de Vertus Premier Cru Magnum 2014
Passer godt til både foie gras som vitello tonnato.
1 anmeldelser
Om produktet
Normalt blander man Champagne fra 3 forskellige årgange og med 2-3 druetyper. Denne cuvee er en ren-dyrket version. Det er en single-cru Champagne kun på Chardonnay druer og fra én vinmark. Pierre har valgt chardonnaydruer fra parcellerne ”Les Barillers” og ”Les Faucherets” beliggende i Vertus marken hvor hældningen peger imod syd-øst og er størst.