Hvorfor vi elsker den
Corte Pavones 2011 Brunello er charmerende og balanceret - og et godt bud på flot, modnet Brunello, som allerede er klar til at drikke. Du får nemlig vin, som tager imod med åbne arme: moden frugt, lette krydderier og duften af Toscanas varme somre.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Biodynamisk |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Sangiovese 100% |
| Område: | Toscana |
| Proptype: | Kork |
|---|---|
| Årgang: | 2011 |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 5 - 20 |
| Alkohol: | 15% |
Fakta
Smagsprofil
Passer til
Det siger medlemmerne
Loacker, Corte Pavone, Brunello di Montalcino 2011
1 anmeldelser
Om produktet
2011 var et af de år, som man som vindrikker skal være taknemmelig for - Montalcino leverede nemlig vine, som allerede ved frigivelsen var charmerende, åbne og i flot balance - pakket med kirsebær og hindbær, som med årene har fået et teglstensfarvet præg og undertoner af tobak, figner og læder. Lige præcis sådan som moden Brunello skal smage. Her er kun et strøg af fadpræg fra de brugte fade - præcis nok til at fremhæve alle de andre elementer.
Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til svinekæber braiseret i vin og tomat.
Lagrer udelukkende på brugte fade, en blanding af små barriques og forskellige større fade - i alt 36 måneder.