Hvorfor vi elsker den
Den hvide udgave af sydfransk dessertvin er aromatisk, kompleks og sød, men ikke uden undertoner af frisk citrus. Det er delikat og forførende vin til dit dessertbord.
| Land: | Frankrig |
|---|---|
| Dyrkning: | Traditionel |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Muscat d'Alexandrie 20%, Muscat Petit Grain 80% |
| Område: | Languedoc-Roussillon |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2017 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 8 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 15.5% |
Fakta
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Urtet
Tropisk frugt
Passer til
Dessert
Om produktet
Teknikken er den samme som Portvin, men franske Rivesaltes er alligevel noget helt for sig selv. De aromatiske og kraftige Muscatdruer får tilsat vinsprit under gæringen, og resultatet er en cremet, sød og intens dessertvin med markant sødme og alkohol, som dog aldrig bliver gennemtrængende. Citrus, bergamotte, grønne urter og tropisk frugt fylder næsen og den flotte sødme er i god balance.
Server ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til abrikostærte eller ferskenmousse.