Pohjala, Winter Bänger

Pohjala Winter Bänger, er en imperial Stout inspireret af britisk julekage, brygget med Ceylon kanel, muskatnød og ældet på brandy-gennemblødte rosiner. Det er en kulsort øl dækket af et mørkebrunt hoved, hvori aromaen af friske ristede kastanjer, tørrede figner og rosiner kommer frem, efterfulgt af kanel, sød chokolade og orange.

Smag hvordan en overbelastning af rig melasse og muskatnød blandet med krydret brandy og marcipan, skiller sig ud, før rig blomme syltetøj og mørke bagte rosiner kommer igennem, dvælende som glasset varmer op. Derefter springer sød malt og blandet krydderi ud efterfulgt af gyldne ristede havre og bare et strejf af mørke frugter.