Pandolfa

Lige der, hvor det flade, frodige og grønne norditalien slutter og de toscanske bakker så småt begynder at rejse sig ligger Predappio. En lille by i Emilia-Romagna, Italiens spisekammer, som ligger lige her, hvor korn- og rismarker må vige for rækker af vinstokke som fylder bakkeskråningerne. Her ligger Villa Pandolfa.

Huset Pandolfa har rødder helt tilbage til 1400-tallet, og var i flere hundrede år sommerecidens for en lokal adelsfamilie, som også brugte huset og jorden til afgrøder - og selvfølgelig vin. Her er dyrket Sangiovese-druer siden 1700-tallet.

Det er adelsmanden og hærføreren Sigismondo Pandolfo Malatesta, der har lagt navn til huset, men i dag er det familien Ricci der ejer og driver Tenuta Pandolfa, og laver velsmagende, moderne sangiovese-vine.

Vinene er prydet af moderne versioner af renæsannceportrætter af Grev Pandolfo, hans kone og hans ærkerival Federico af Urbino, og viser en klar forbindelse mellem fortiden og det moderne vinhus Pandolfa.