Hvorfor vi elsker den
Vi er vel på den anden side af en 40 års fødselsdag, men alderen er ikke noget problem - Colheita portvinen fra 1980 lever i bedste velgående og er et spændende opg modent bekendtskab.
| Land: | Portugal |
|---|---|
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Drue: | Øvrige 100% |
| Område: | Douro |
| Proptype: | Kork |
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 1 - 5 |
|---|---|
| Serveringstemperatur: | 10 - 12°C |
| Anbefalet glas: | Lille |
| Alkohol: | 20% |
Fakta
Vinens aromaer
Tørret/kogt frugt
Fad
Passer til
Om produktet
1980 var et Vintageår i Dourodalen, så det er perfekte druer som er grundlaget for denne Colheita - men modsat de traditionelle vintagevine, får en Colheita lov til at modne i de store fade - og tid og ilt er med til at give den ravgyldne farve og de karamel- og krydderduftende noter. Denne Colheita er endnu et eksempel på den kvalitet i de portvine som Carvalhas fremstiller. Vinen besidder en flot gylden-brun farve med levende kerne. Duften har mørk karamel og og lag af tørrede frugter - her er sødme, syre og krydderi i smuk forening og de mange år i flasken har kun koncentreret smagene yderligere.
Server i almindelige hvidvinsglas ved 10-12°C. Drik til bløde oste eller karameldesserter.