Hvorfor vi elsker den
Sprød, frisk aromatisk og saftig - riesling er en drue med masser af karakter, som skifter udtryk og stil fra land til land og område til område - her får du seks forskellige europæiske udgaver, hvor du kan gå på opdagelse i landenes og producenternes stil.
Stepp, Riesling 2020
Denne vin er det perfekte eksempel på hvorfor mange af os elsker Riesling - det er kombinationen af friskhed og krydret sprødhed som gør Stepp, Riesling til et venligt bekendtskab og en pragtfuld vin altid at have i køleskabet.
Caspari-Kappel, Riesling feinherb "Urschiefer" 2020
Et eminent eksempel på at Riesling ikke bare er Riesling - for selvom denne tyske perle har alle de friske og syrlige kendetegn ved et godt glas Riesling, så er den præget af en sjælden sødme som gør den spændende til klassiske frokostretter. Men prøv den også til asiatisk mad hvor den diskrete sødme vil være et frækt indspark til de varme krydderier.
Massey Dacta, Riesling 2018
Fordi den gode smag ikke er til at komme udenom her. Det er hvidvin som er behagelig sød i munden, uden at det bliver overdøvende, fordi sødmen brydes af friske grønne æbler og lette noter af citrus. Vi drikker den til asiatiske retter som wok eller nudelsalat - og gerne med sprøde forårsruller til.
Ernest Wein, Riesling 2019
Favorit, evergreen, yndlings, klassiker - kær Riesling har mange navne, og denne her ér bare en af dem vi elsker at have liggende på køl, til når solen står højt på himlen eller regnen tvinger dig indenfor, med din bedste opskrift på bagt torsk eller risotto.
Weingut Wurm, Lorcher Riesling Trocken 2019
Wurm leverer basisriesling med millimeterpræcision. Det er klassisk Rheingau med knitrende syre, urter og tropisk frugt samt noget nærmest granitagtigt i duften.
Domaine Charles Baur, Cuvee Charles Riesling 2018
Ærkeklassisk Alsace Riesling som står tindrende klar i glasset og kun venter på, at du dækker bordet og gør dig umage i køkkenet.