Hvorfor vi elsker den
Kog, steg, braisér - med røg og damp i køkkenet byder efterår og vinter på masser af simreretter hvor gryden får lov at stå og trække smag og intesitet. Og det skal der selvfølgelig vin til. Her får du vores bud - uanset om du er til Pot au Feu, Boeuf Bourguignon, Coq au Vin eller din helt egen gryderet, så får du her gode flasker til kolde weekender med køkkenhygge i højsædet.
Quinta das Carvalhas Tinto 2016
Her får du en rødvin, som er lavet på de samme druer som bruges til portvin - og det er også portvinens mørke, dybe smager der fylder i glasset - bare uden de søde toner.
Massey Dacta, Pinot Noir 2019
Farven er lys og let i glasset og vidner om en frisk vin der smager bedst når solen skinner og luften er lun. Det er Pinot Noir der smager af bær, friske krydderurter og en masse saftighed, som gerne vil nydes sammen med pasta, svinekød og mild ost.
Teatro Latino, Montepulciano d'Abruzzo DOP 2019
Når en hverdagsaften bare kalder på et glas vin eller når den nemme aftensmad skal piftes op og der skal lidt ekstra stemning på bordet - så finder du Montepulciano d'Abruzzo frem. Her er masser af fylde og frugt - en vin, som er nem at drikke og lige til at gå til. Krydret, mørk og velduftende.
Cave de Tain, Syrah Exploration, Collines Rhodaniennes 2019
Saftig, mørk og kraftig syrah fra Cave de Tain - Collines Rhodanniens er et perfekt eksempel på, hvordan hverdagssyrah fra Nordrhone skal smage. Ren, rå naturkraft med masser af moden frugt.
Gayda, Collection Grenache 2020
Tænd grillen, slå parasollen op og drop turen til Sydfrankrig - for med Gayda Grenahce er det som at være der selv - og glasset er fyldt med elegant rød frugt og en kølig profil.
La Bergerie de Fenouillet, Languedoc Le Redon 2018
Le Redon er essensen af Languedoc. Måske lidt landlig og rustik, ja, men pakket med masser af overraskelser - for her er masser af dybde og nuance i en kraftig og krydret rødvin.