Tenuta Le Mortelle, Antinori, Botrosecco 2015

Helt ude ved Toscanas sydlige kyst ligger Maremma. Området der i århundreder lå øde hen, er igen blevet et fixpunkt for ambitiøse vinhuse - og et af dem er legendariske Antinori. Familien har historiske forbindelse til Maremma og købte ejendommen Le Mortelle i 1999. Her laver de Botrosecco, som er en imponerende udgave af toscansk Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Som altid med Antinori er det drikkemoden og ekstremt vellavet vin, som du får i glasset - og årgang 2015 er en af de store fra Toscana.

Server ved 15-18°C i almindelige rødvinsglas. Drik til kraftige retter med oksekød.

Det er en besnærrende duft der kommer fra glasset - fornemmelsen af moden Cabernetfrugt, balsamiske noter og noget vanilje fra fadlagringen, som underløbes af lidt urtede dufte fra Cabernet Franc. Her er masser af moden frugt og elegante tanniner i smagen som bliver hængende i lang tid. Flot vin, som uden videre kan drikkes nu.