Hvorfor vi elsker den
Prestigevin fra Tim Mannings Vinochisti fremstillet 100% på druen Erbaluce, der normalt indgår i en sød vin fra Piemonte. Denne er lavet som en stor tør hvidvin og i et meget begrænset antal - 1.400 fl. ialt. Druerne kommer fra Lago di Viverone (BI), hvor Enzo Zublena ejer en vinmark. Fra denne køber Tim druerne til denne vin. Efter gæring i cementtanke ligger vinen 30 mdr. i fade indtil aftapning.
Erbaluce €4 er pæn gylden i farven og dufter af pærer samt eksotiske frugter. Smagen er mineralsk og utrolig intens med en fed frugt som understøtter helheden. En virkelig delikat vin.
| Land: | Italien |
|---|---|
| Dyrkning: | Bæredygtig |
| Flaskestørrelse: | 750 ml |
| Område: | Piemonte |
| Proptype: | Kork |
| Årgang: | 2012 |
|---|---|
| Gemmepotentiale - år fra høst: | 2 - 4 |
| Serveringstemperatur: | 7 - 9°C |
| Anbefalet glas: | Mellem |
| Alkohol: | 13% |
Fakta
Smagsprofil
Vinens aromaer
Citrusfrugt
Grøn frugt
Andre krydderier
Fad
Passer til
Det siger medlemmerne
Vinochisti Erbaluce Vino da Tavola E4, 2012
Vinochisti Erbaluce Vino da Tavola E4, 2012
2 anmeldelser
Om produktet
Prestigevin fra Tim Mannings Vinochisti fremstillet 100% på druen Erbaluce, der normalt indgår i en sød vin fra Piemonte. Denne er lavet som en stor tør hvidvin og i et meget begrænset antal - 1.400 fl. ialt. Druerne kommer fra Lago di Viverone (BI), hvor Enzo Zublena ejer en vinmark. Fra denne køber Tim druerne til denne vin. Efter gæring i cementtanke ligger vinen 30 mdr. i fade indtil aftapning.
Erbaluce €4 er pæn gylden i farven og dufter af pærer samt eksotiske frugter. Smagen er mineralsk og utrolig intens med en fed frugt som understøtter helheden. En virkelig delikat vin.