Hvidvin fra Loire er måske ikke det der tales mest om, men ikke desto mindre er det store areal - med grænser mod både det pulserende Paris og Atlanterhavets luftige kyst - landets største vinregion. Flere af Loires underområder har da også langt mere kendte navne og er blandt de helt store favoritter - hvem kan eksempelvis ikke blive vin-tørstig ved tanken om et glas Pouilly-Fumé eller Sancerre? - Begge er lavet på 100 % Sauvignon Blanc og udmærker sig ved at være mineralske, aromatiske og virkelig sprøde.
